Folsäure – weit mehr als ein Vitamin für Schwangere und Frauen mit Kinderwunsch
©Image by kjpargeter on Freepik
Folat ist ein wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe, das in seiner natürlichen Form in verschiedenen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vorkommt. Folat findet sich in grünem Blattgemüse und Salat, aber auch Weizenkeime, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln sind gute pflanzliche Folatlieferanten. Unter den tierischen Nahrungsmitteln enthalten vor allem Leber und Hühnereier eine große Menge B9. Die Bezeichnung Folsäure…
