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Polyphenole in Nahrungsergänzungsmitteln: die Kraft der Pflanzen

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Es gibt zahlreiche Inhaltsstoffe für Nahrungsergänzungsmittel – von Vitalstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen bis hin zu speziellen Extraktmischungen. Eine der faszinierendsten und vielversprechendsten Stoffgruppen für Nahrungsergänzungsmittel sind Polyphenole: natürliche Verbindungen, die in einer Vielzahl von Pflanzen vorkommen und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten können. Gerade Menschen, die weniger Obst oder Gemüse essen, fehlt es neben wichtigen…