Protein-Duell: Tierisch vs. pflanzlich und die unterschätzte Rolle von Eisen
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Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen: Die Zusammensetzung der täglichen Ernährung beeinflusst nicht nur das Wohlbefinden, sondern auch die Lebenserwartung. Eine globale Langzeitstudie der University of Sydney hat Daten aus über 100 Ländern über fast sechs Jahrzehnte hinweg analysiert. Das Ergebnis: Je höher der Anteil pflanzlicher Proteine, desto höher die durchschnittliche Lebenserwartung. Besonders in den sogenannten „Blue…
